Receita de Empadão Perfeito: Sabor Inesquecível e Fácil de Fazer!

Se você está à procura de uma receita deliciosa e fácil de fazer, o empadão é uma excelente escolha! Com uma massa macia e um recheio irresistível, este prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Vamos aprender a fazer um empadão que vai deixar todos com água na boca!

Ingredientes para o Empadão

Antes de começarmos, vamos conferir os ingredientes necessários para preparar essa delícia:

• 1 kg de farinha de trigo;
• 1 kg de margarina;
• 30 g de sal;
• 5 gemas;
• 100 g de guaraná (opcional).

O guaraná, embora opcional, ajuda a dar uma liga na massa, evitando que ela esfarele após assada. Essa adição resulta em uma massa podre, mas que desmancha menos ao cortar o empadão.

Preparando a Massa do Empadão

Vamos ao passo a passo para preparar a massa do empadão:

Comece colocando 1 kg de farinha de trigo e 1 kg de margarina em uma batedeira. Acrescente 30 g de sal e as 5 gemas. Se desejar, adicione os 100 g de guaraná. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem agregados.

Se você não tiver uma batedeira, não se preocupe! Você pode misturar tudo à mão. Assim que a massa estiver homogênea, ela estará pronta para ser aberta.

Dicas para uma Massa Perfeita

Uma dica importante é abrir a massa em um papel manteiga com um pouco de farinha, o que ajuda a evitar que ela grude. Você também pode usar um plástico ou abrir diretamente na assadeira. O importante é que a massa fique bem esticada para cobrir todo o empadão.

Montando o Empadão

Agora que a massa está pronta, vamos à montagem do empadão. Comece abrindo a massa e colocando-a na assadeira. Certifique-se de que a massa cubra bem todo o fundo e as laterais da forma.

Com a massa na assadeira, coloque uma camada generosa de requeijão no fundo. Isso não só adiciona sabor, mas também ajuda a manter o recheio mais suculento.

Escolhendo o Recheio

O recheio pode variar conforme seu gosto. Você pode usar frango desfiado, carne moída, legumes ou qualquer outra combinação que preferir. O importante é caprichar na quantidade e na qualidade dos ingredientes!

Finalizando o Empadão

Depois de adicionar o recheio, abra outra camada da massa para cobrir o empadão. Certifique-se de que as bordas estejam bem coladas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.

Com o empadão montado, use uma gema de ovo para pincelar a parte de cima. Isso dará uma cor dourada e bonita ao empadão. Você também pode usar um garfo para fazer alguns desenhos na massa, o que ajuda na apresentação.

Assando o Empadão

Agora é hora de levar o empadão ao forno! Preaqueça o forno a 160ºC e asse por cerca de 35 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho até que a massa esteja dourada.

O Resultado Final

Após assar, o empadão estará pronto para ser servido. O resultado é uma combinação de uma massa leve e crocante com um recheio saboroso. Com poucos ingredientes, você consegue um prato que impressiona qualquer um!

Considerações Finais

Espero que tenham gostado dessa receita de empadão! É uma opção prática e deliciosa que pode ser feita em casa. Não se esqueça de se inscrever no canal para mais receitas e compartilhar com seus amigos para que eles também possam experimentar essa delícia!

Até a próxima!