: O Delicioso Pudim de Padaria

Se você está em busca de uma sobremesa que une simplicidade e sabor, a Torta Suíça, também conhecida como Pudim de Padaria, é a escolha perfeita. Essa receita é fácil de fazer e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos aprender passo a passo como preparar essa delícia que vai agradar a todos!

Ingredientes Necessários

Antes de começar, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você vai precisar. Certifique-se de ter tudo à mão para facilitar o preparo.

• 9 ovos
• 1 kg de açúcar
• 400 g de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 100 g de coco ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 130 g de leite em pó (opcional, para diminuir custos)
• 1 litro de água (para o composto de leite)

Preparando a Mistura

Comece a preparação colocando 9 ovos e 1 kg de açúcar na batedeira. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Enquanto isso, pese 400 g de farinha de trigo e separe 1 litro de leite. Reserve também 100 g de coco ralado e 100 g de queijo parmesão.

Se optar por usar o leite em pó, adicione 130 g do composto e misture com 1 litro de água para criar um leite mais econômico. Essa é uma ótima alternativa para quem deseja reduzir custos.

Incorporando os Ingredientes

Com a mistura de ovos e açúcar pronta, adicione a farinha de trigo e, em seguida, o leite. É importante manter a velocidade baixa na batedeira para evitar que a mistura fique muito aerada.

Depois, adicione o queijo ralado e o coco ralado, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Preparação para Assar

Agora que sua mistura está pronta, é hora de preparar as formas. Lembre-se de que essa receita é para um tabuleiro de aproximadamente 35 cm, mas você pode usar formas menores se preferir.

Enquanto isso, preaqueça o forno a 155ºC se estiver usando forno turbo, ou a 180ºC para forno convencional. O tempo de assar varia de 45 minutos a 1 hora, dependendo do tipo de forno que você usar.

Banho-Maria e Assamento

Coloque as formas em banho-maria, garantindo que haja água suficiente para cozinhar a torta. Isso ajuda a manter a umidade, resultando em uma consistência perfeita.

Não se esqueça de verificar se a água não evaporou durante o processo de assamento, pois isso pode afetar o resultado final.

Desenformando a Torta Suíça

Após o tempo de assamento, retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma para soltá-la e, em seguida, desenforme com cuidado.

Resultado Final e Dicas Extras

A torta suíça deve ficar com uma aparência dourada e firme, semelhante ao pudim que você encontra nas padarias. Você pode servir em pedaços ou até mesmo em porções individuais, dependendo da sua preferência.

Se quiser, pode decorar a torta com coco ralado ou frutas para um toque especial. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa.

Considerações Finais

A Torta Suíça é uma receita versátil e deliciosa que qualquer um pode fazer. Não se esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares, pois momentos especiais na cozinha merecem ser divididos.

Esperamos que você tenha gostado do passo a passo e que sua torta suíça fique tão deliciosa quanto a de padaria. Até a próxima receita!

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